Arroz con leche

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Postres

Arroz con leche

Ingredientes: una cacerola, 1 litro de leche, 6 cucharadas de arroz, 6 cucharadas de azúcar, 1 palo de canela,

Elaboración:

Ponemos en la cacerola todos los ingredientes en frio,  a fuego lento.

Removemos y nos olvidamos mientras vemos una película, leemos un libro… o hacemos cualquier otra cosa.

Muy de vez en cuando removemos.

Como el fuego está muy despacito, la leche ni se sobra, ni se pega.

Dejamos que vaya evaporando hasta que tenga la textura deseada.

Si nos gusta podemos añadir una corteza de limón, Si nos gusta más cremoso añadir un poco de nata líquida o leche evaporada poco antes de retirarlo del fuego.

Servir frió o caliente espolvoreado con canela.

Si queremos más cantidad multiplicamos los ingredientes.


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