Una velada con vino. El orden para servir el vino
Una velada con vino. El orden para servir el vino
En el post de ayer, adelantamos unos cuantos consejos a tener en cuenta antes de organizar una velada con vino.
Ahora, ya tenemos la mesa montada, elegido las copas, y el vino con una temperatura adecuada… pero algo muy importante es tener previsto el orden en que serviremos nuestros vinos.
El orden a la hora de servir el vino, es importante porque un vino no puede lastimar, sofocar, adormecer…al anterior.
El orden clásico aconseja ir de vino más vivo y ligero al más estructurado y potente. Una forma correcta sería siguiendo este orden
1. -espumoso seco,
2. -vino blanco seco,
3. -vino blanco intenso o vino tinto ligero,
4. -vino tinto intenso,
5. -vino dulce
Riojania desde su Bodega, Calado del siglo XVIII, propone la experiencia “Una Velada con Vino”
Una forma diferente de sunergirse en el mundo del vino. Catas, maridajes, paseo por viñedos…
Sabados y domingos a partir de las 11.30h
Te esperamos, ¡Pazas limitadas!
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